Sok z buraków jako środek dopingujący – Dr Michael H. Greger

26906675_392917217796262_2100965986_o

Lamborghini jeździ szybciej niż gruchot używany do wożenia zakupów nie dlatego, że w samochodzie sportowym proces spalania benzyny przebiega inaczej, lecz dlatego, że ma silnik o wyższej mocy. Podobnie sportowcy mogą mieć potężniejsze mięśnie oraz szybciej i obficiej zasilać je tlenem, ale w zasadzie ilość energii, jaką organizm uzyskuje z określonej porcji tlenu, pozostaje taka sama… a przynajmniej tak do niedawna sądziliśmy.

 

Około pięciu lat temu jeden z dogmatów fizjologii sportu został wywrócony do góry nogami – za sprawą soku z buraków.

Czytaj więcej